Rebecca @ O:TU, Awatere Valley, Marlborough, NZ – 6/3/09

O:TU is the wine brand under Otuwhero Estates Group. Its vineyards are located in Awatere Valley, which is more southerly than the better-known Wairau Valley region. Proximity to the Pacific Ocean makes cleaner & sharper Sauvignon Blanc. 

O:TU focuses on only one variety: Sauvignon Blanc. The Single Vineyard version is elegant & aromatic, with lovely minerality.

O:TU是Otuwhero Estates Group旗下的葡萄酒商標,酒莊只專注釀造一個品種:Sauvignon Blanc,共有兩款:單一葡萄園及多園混配。

Otuwhero的葡萄園位於Marlborough內的一個分區:Awatere谷。這裡比Marlborough另一皇牌區域Wairau谷更南,且更近海灣(Clifford Bay),大量清涼海風吹送,這裡氣候因此比Wairau略涼,種出的Sauvignon Blanc果實釀出的酒酸度更清爽,味道也多礦物清涼氣息。

資料圖片摘自www.otuwheroestates.com


Otuwhero乃莊主Michael Davison自九十年代初的心血。我在Marlborough時,漂亮的莊主女兒Georgina負責接待,Georgina更熱情邀請我到她臨海的家裡品酒,可惜由於我要趕飛機,未及參觀,匆匆試畢兩款酒便跟莊主夫人道別。


2008 O:TU Single Vineyard Sauvignon Blanc (單一葡萄園)
優雅番石榴和白花香,芬芳檸味重,中段滲出龍眼味和礦物性,
酸度果味平衡,中腔爽口鮮香,餘韻悠長。


2008 O:TU Estates Sauvignon Blanc (多園混配)
新割草青香,如下雨後花園清淨氣味,入口多酸爽醋栗與青檸,
層次鋪排簡單,餘韻中長。

莊主太太和女兒Georgina攝於家中,後者現負責紐西蘭國內銷售事務:



Rebecca @ Villa Maria Lodge, Marlborough, NZ – 5/3/09

由於紐西蘭國家和釀酒歷史俱短,酒莊都不會怎樣「老」,所以入住酒莊時古老建築欠奉,反之是摩登舒適的感覺。在Marlborough區時我被安排入住了Villa Maria Lodge,這裡面積很大,住房舒適,早餐自行準備。請看片:

上層就是lodge,最左開了門的就是我房間的露台…

外望葡萄園,心曠神怡,只是可惜天色不夠美…
一大清早被雞啼叫醒…你看,牠們多優閒…

Rebecca @ Cloudy Bay’s Barracks Vineyard, Marlborough, NZ – 6/3/09



紐西蘭的Cloudy Bay除了釀造其著名的Sauvignon Blanc葡萄外,近年也致力栽種其他品種如Riesling、Pinot Gris及Chardonnay,紅葡萄方面就只有Pinot Noir。Cloudy Bay的Pinot Noir主要是以25塊田的果實混配而成。片段中的是Cloudy Bay其中一塊重點黑皮諾葡萄田:Barracks Vineyard,此田位於Marlborough的Omaka谷。由於時近收成,工 作人員正忙於檢查葡萄成熟進度;從其果核頂部的綠色觀察看,距離拍攝當日大概兩星期便 可以收成。


《信報視聽頻道》美酒主義 : 新西蘭黑皮諾價廉物美


來自新世界的葡萄酒,有不少價廉物美的貨色。產自新西蘭最南端的Mt Difficulty Roaring Meg Pinot Noir 2007最能符合"elegant"(優雅)的特質,單寧如絲般滑。雖然酒精度達14%,但fruity的酒味慢慢滲出,餘韻悠長。