九龍木球會「澳洲1998」Wine Dinner 21/7/06 – Grant Burge Meshach 切拉子

名稱: Grant Burge Meshach Shiraz 750ml

地區: Barossa

酒精含量: 未列明

筆記:

外觀 ~ 明亮通透, 深紫色, 紅寶石色邊, 有腳。

氣味 ~ 清澈, 中度, 尚年輕。有甜椒, 肉桂香, 少許黑加侖子和泥土味。

味道 ~ 乾身, 帶有低至中度酸性。中度果味, 大量熟成的丹寧酸。黑漿果, 少量辛辣, 有奶油味和雪茄盒木香, 帶有農田風味。中度酒精, 餘韻不錯。現可飲用但仍可存放約五年。配襯鹿肉效果不錯。

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