九龍木球會「澳洲1998」Wine Dinner 21/7/06 – Penfolds Bin 707 赤霞珠

名稱: Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon 750ml

地區: 南澳

酒精含量: 13.5%

筆記:

外觀 ~ 明亮通透, 極深紫色, 窄粉紅邊, 有腳。

氣味 ~ 清澈, 正開始步入成熟期。黑加侖子、黑莓、甘草、皮、煙草味。有橡木香。

味道 ~ 入口乾, 帶有中至強度酸性。 多丹寧, 但柔和。酒體豐厚,帶中至濃度果味。黑加侖子、黑櫻桃、朱古力、有少許雪茄木盒氣息。高度酒精, 收結長。現可飲用, 如喜愛更柔順口感, 可多存放約六年。

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