頭條日報專欄《酒酣意濃》—— 我的事業線 – 24/6/2010

[我的事業線]

媒體潮用「事業線」一詞,形容女性身材,十分絕妙,要身材好才有好事業。似乎不適用於演藝圈以外的行業;我從未看過掌,單單根據雜誌玄學專欄的介紹,我手掌事業線不明顯……



世界盃良伴 - 28/6/2010

今天上過探戈課堂,本想去吃一頓俄羅斯菜,不過時間不對,又肚餓,只好到蘭桂芳的Haagen-Dazs吃個下午茶醫肚。看我那雙恐怖的黑眼圈,就知道我最近睡得不夠 - 沒辦法,世界盃嘛!
回家後因為太太太累,倒頭便睡,竟然就此錯過英德大戰,激死!
賽事完了便醒來,一開Facebook已知錯過了一場世紀大戰 - 殘念~ 沒法子,只好速速起來準備觀賞阿根廷 vs 墨西哥,免得又後悔~
明知吃宵夜不健康,不過今天晚上真的有點肚餓,只好在廚櫃找來一罐法國蝸牛,加進Poppy Seeds + Parmesan,把胃部塞得滿滿!
漫漫世界盃長夜的夜宵,怎能沒酒?
2008 新西蘭Marlborough Tuetara Bay Pinot Noir黑皮諾,味道簡單直接,有玫瑰花香,入口果味不俗,結構不算複雜,不過容易入口,不造作,丹寧帶少量葡萄藤樹莖綠嫩,但整體算不錯,收結適中,配襯蝸牛很好!

2002 Louis Latour Chateau Corton Grancey Grand Cru – 23/6/2010

23/6/2010晚上喝了意大利、香檳和布根地,感覺柔和舒服,也再一次確認了自己對布根地的鍾愛;翌晚喝了幾款不俗的波爾多,雖然96Margaux質素很好,不過還是不公平的說:現在的我喜歡布根地多一點!2002 Louis Latour Chateau Corton Grancey Grand Cru - 溫文爾雅,果味豐盈細緻,層次幼細,花香幽香,充滿生氣,讚!


2006 Bella Ridge Estate Kyoho 巨峰葡萄酒 - Jun/2009

Tasted this Kyoho wine in Western Australia last year, got so impressed, happy to have introduced Cottage Vineyard to Bella Ridge, & now it's finally in HK! Thanks Ada for bringing this in!

去年在西澳品嘗過一瓶有趣的巨峰葡萄酒,因緣際會下介紹了村鄉葡萄酒Cottage Vineyard給他們,果然他們一拍即合,開心他們的酒終於到香港了!



品試筆記:呈微粉紅色澤,香氣帶非常濃重“巨峰”風格,桃香濃烈,荔枝、桂花香吸引,入口中甜,酸度與味道平衡,雖然不是太過複雜有層次的酒款,但是舒服柔和,汁香豐盈,收結不俗,是配搭廣東菜的好朋友。

遲些跟大家分享Bella Ridge其他好酒。