TVB周刊 - 15/2/10

我愛玫瑰!
誰個女孩/女士不愛美麗的玫瑰?撇去不環保、不划算、不耐放、不創新….管你是甚麼正宗港女、小女人、賢妻、辣妹、女強人、中女還是番書妹,女士收花那刻總是統一的柔情嬌憨。多得西方文化薰陶,近代的情人節就是收花的最大道理,可是今年的情人節卻把情根種在農曆大年初一那天,害得多少女孩收花收得那麼的不方便⋯⋯
那麼今年大家的情人節過得如何?你的14/2是個充滿賀年氣氛的情人節還是個浪漫的年初一?無論如何,下一次的年初一Cross Over情人節就要多等38年,那時的我如果尚在人間的話,怎樣都要把這一天隆重其事賀一賀!
就是這麼的一個有如彗星劃過長空般的日子,《TVB周刊》特別在今期說說玫瑰酒與中菜的配對。玫瑰酒者,Rosé也-就是怎也甩不掉浪漫情調,而春節就很理所當然的與中菜掛鉤。在周刊專題中我跟讀者分享飲用玫瑰酒(又稱粉紅酒)的種種,更覺榮幸的是把玫瑰酒搭配「海景軒」梁師傅的多款精緻菜式,大家可以留意留意!
雖然情人節/春節已過,不過飲用玫瑰酒(甚至送花)固然沒有甚麼期限;大家要尋找幸福、享受浪漫的話,久不久便要為愛人用心經營啦!再祝大家今年甜甜蜜蜜,一切順利!

Grape Wall of China

葡萄酒網上資訊豐富,全賴酒壇近年新潮流勢力:酒blog。多多少少專業和業餘的愛酒人也有寫blog習慣,而敝blog也是幾年前因blogspot的不濟而開始出現的。

內地也有一群熱愛葡萄酒的人士寫blog,還寫得非常專業,其中一個英語blog集合了多為專業人士,寫出了葡萄酒長城:Grape Wall of China,blog中內容涵蓋整個大中華的葡萄酒訊息,寫得很用心,大家不妨瀏覽以增加知識,而早前我便接受過他們的訪問(可點擊此處觀看)
http://www.grapewallofchina.com

傾倒葡萄酒 – 22/11/08

聖誕快樂,並祝新年進步!這幾天都躲在家休息,沒有怎麼出去玩,可能是平日外出吃飯太多,過時過節情願留在家休養生息,怎料卻竟病倒了,無端的不明不白染上過濾性腸病毒,一連兩天不停瀉;還好現在吃了藥好多了,但平白浪費了整整兩天假期,氣死!

早前又接受了幾家媒體訪問,上月底更榮幸上了老友Ronny Lau劉偉民的《傾倒葡萄酒》電台節目做嘉賓,以下是當天的節目片段:

 
在此謝謝Ronny的邀請,並祝他的節目收聽率蒸蒸日上!

Marie Claire、Asian Hotel & Catering Times和星島日報

上個月初一口氣做了多個專訪,現在才有空整理,才驚覺三個訪問,三個髮型!

14/5/08 星島日報 Sing Tao Daily – http://www.singtao.com.hk/yesterday/sup/0514mo03.html

但文中錯字及排版誤差與小妹無關。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Asian Hotel & Catering Times May Issue

忙到連拍照都無時間,只好用官方照片!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

瑪利嘉兒 Marie Claire 六月號